Brasserie Moderne

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Miércoles

Plato del día

  • Paleta de ternera

    Estofado con especias, tatin de nabos con comino.

    16,20 €
  • Falso solomillo Simmental

    Salsa Bearnesa, patatas.

    15,60 €
  • Lomo de bacalao

    Crema de hierbas, fondue de puerros.

    16,90 €
  • Hamburguesa del Chef

    Pan, carne picada de pato, crema de Bleu d'Auvergne, mango caramelizado con jengibre, cebolla confitada, tomates, patatas fritas caseras o ensalada. Versión XXL (doble carne): +3 €.

    16,10 €
  • Tarta de limón

    Merengue y frambuesas frescas.

    7,10 €

Selección del chef

Platos destacados

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Falso solomillo Simmental

15,60 €

Salsa Bearnesa, patatas.

Risotto vegetariano

13,90 €

Con verduras de temporada y virutas de Grana Padano.

Pierna de Cordero Confitada

16,90 €

Puré de patata con aceite de oliva y flor de sal, jugo de carne.

Salmon Bowl

15,80 €

Salmón marinado, mezcla de ensaladas, quinoa, juliana de verduras, pomelo, aguacate, cacahuetes y salsa de especias tailandesas.

Caja de Herramientas

14,00 €

Tabla de embutidos y quesos: jamón Serrano, salchichón seco, lomo, chorizo, paté de campaña, Cantal, Camembert y queso azul.

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Horario

Lundi - Samedi
08:00 – 00:00

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